Conservas artesanais galegas
As Camposeiras® es una marca registrada, que nace en el 2010, en el municipio de Oleiros, provincia de A Coruña, con la idea de aprovechar la materia prima que ofrecía el entorno.
En un principio, se elaboraban mermeladas de sabores tradicionales, pero con el tiempo ese catálogo se amplía, con la introducción de licores, especias, mezclas de frutas, verduras o flores.
¿Qué llevan las mermeladas? Básicamente fruta, azúcar y zumo de limón con alguna especia, vinagres o licores. No se usan ni colorantes ni conservantes artificiales.
Toda la información queda reflejada en la etiqueta, siguiendo los reglamentos de higiene sanitaria y normativa de etiquetado vigentes.
Sean sabores tradicionales o no, el aspecto exterior no se cambia en estos años, sugiriendo aquellas conservas de años atrás, que llenaban las despensas tras la recogida de los productos de temporada.
Se siguen elaborando los productos de forma artesanal. Se recoge la fruta y la verdura cuando están en su punto, lo que ayuda a mantener sus propiedades durante los dos años que se le da de consumo preferente.
En el año 2017 se incorpora a la Marca de Calidade de la “Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo”. Gracias a ello, se adquiere materia prima fresca en más cantidad.
Se apuesta desde un principio por la sostenibilidad de la marca, lo que nos llevó a reducir en la medida de lo posible los residuos generados en la fabricación (ver sostenibilidad)
En el 2018 la marca entra en el ámbito de las marcas adheridas a las “Reservas de la Biosfera Españolas”.
A partir de julio de 2022, la marca se inscribe dentro de la Artesanía Alimentaria de Galicia, reconociendo el tipo de producción efectuada.
Nuestro ámbito de ventas se reduce a: